Nuove linee guida per i controlli sulla filiera ittica

Pubblicate nuove linee guida per i controlli della filiera ittica a dimostrazione del costante impegno del Ministero della Salute a tutela della qualità igienico sanitaria dei prodotti, dal mare alle nostre tavole.

La normativa di settore, ormai decennale, necessita talvolta di chiarimenti e spunti per una corretta applicazione da parte delle autorità competenti (in questo caso il Ministero della Salute, Regioni, Province e ASL locali): in tal senso sono stati definiti i metodi per i controlli ufficiali del settore pesca professionale ed acquacoltura così da rendere uniformi le modalità operative su tutto il territorio nazionale.

Fonte: Ministero della Salute

18/12/2015

Gastronomia Valdarnese Snc - news

Archivio News

Page [ 1 | 2 | 3 | 4 ] Next